カブはアブラナ科の野菜です。
品種は、「スワン」で肉質が柔らかで甘みのある美味しいカブです。

播種から発芽

寒冷紗の中に播種しました。穴あき黒マルチの中に３粒まき、１株に間引きます。

肥大期

カブの食べるところは、根が肥大したものです。１０月２２日現在、ピンポン玉くらいの大きさになってきました。１１月上旬には収穫ができそうです。

11月11日で収穫体験終了となりました。

収穫期

１１月３日から収穫体験を開始しましたが、ほぼ収穫終了となりました。