平成３０年度から農林公園いきいき農業大学の講座として「そばづくり体験講座」を始めました。
この講座は、畑で播種から収穫を体験し、脱穀、製粉を行い、そば打ちまで体験するものです。

播種

播種作業は、８月２２日、２４日、３１日に行いました。

品種は常陸秋そばです。

手まきと手押しの播種機を使用して、播種幅３０㎝、畝間７０㎝にまきました。

覆土は種子が隠れる程度です。

播種後４日で発芽が揃います。

中耕・培土

中耕は雑草防除のために行います。

培土は倒伏防止のために行います。

人力又は管理機で行います。タイミングが重要です。雑草がこの位小さい頃に、中耕します。

培土は、その後雑草がまた出てきたら、株元に土を寄せます。

開花

播種後、１８日～２０日で、上部から花が咲き出します。

ソバは自家受粉しないので、ミツバチなどの虫が媒介して受粉します。