米(稲)は、イネ科の作物です。
農林公園では、「彩のきずな」を栽培しています。
「彩のきずな」は、埼玉県農林総合研究センター(現:埼玉県農業技術研究センター)で育成された品種です。
粘りが強く、もっちりとした食感がある美味しいお米です。