ＮＰＯ法人フリーマーケット主催団体協議会によるフリーマーケットを開催します。
会場：農林公園内 子ども広場
時間：午前９時から午後３時
雨天の場合は、中止となります。
問い合わせ先：ＮＰＯ法人フリーマーケット主催団体協議会 https://fleamarket.or.jp/
０８０－１０９６－５２８３（月曜日～金曜日・午後０時から午後６時）
※フリーマーケットのお問い合わせの番号が変更となっております。おかけ間違いが非常に多くなっております。再度ご確認をお願いします。
・ＮＰＯ法人ＮＰＯ埼玉ネットによるミニコンサート
当日の予定はこちらから http://blogs.yahoo.co.jp/t_nagabuta/34403197.html
・親子木工自由工作体験を開催します。
会場：木材文化館
時間：午前１０時から午後３時
料金：３００円～
ユズの収穫体験を１２月１日(土)から行います。
収穫体験代は、１００円／２個です。
申し込みは、農林センター１階事務室で受け付けます。（予約不可）
収穫体験の受付時間
・午前の部 １０時３０分～１１時３０分まで
・午後の部 １３時３０分～１５時まで
１１月２４日(土)に行田在来青大豆の収穫体験を行います。(２回目)
収穫期を迎えた大豆を刈り取り、脱穀してもらいます。
畑で大豆を１０株収穫後、①そのまま袋に入れて持ち帰る②莢だけにして持ち帰る
③莢をむき豆だけ持ち帰るか選べます。
料金は１０株収穫して３００円です。収穫した大豆約５００グラムが持ち帰れます。
受付時間 １１月２４日(土)午前１１時３０分までに受付へお越しください。
集合後、１１時４０分に出発し水稲園(農林公園北)まで移動します。
受付場所 農林センター１階窓口
雨天の場合、中止することがあります。
※「行田在来青大豆」について(埼玉県のホームページから抜粋)
「行田在来青大豆」は、行田市で古くから自家消費用の「あぜ豆」として栽培されてきましたが、収量・作業性の高い栽培品種の台頭により、昭和５０年代に姿を消してしまいました。
県農林総合研究センターが県内の在来大豆の加工適性試験を行なった結果、豆腐として有望で実需者からも高く評価され、再び脚光を浴びることなりました。
甘みが強く独特の香りや風味が特徴、豆腐や煮豆、呉汁にすると美味しい 大豆です。
※利用の仕方の一例 福豆(煎り豆)づくり
①行田在来青大豆を洗い、たっぷりの水に一晩浸す。
②水から出し、良く乾かす。急ぐときはふきんで水を取る。
③皿の上にクッキングシートを敷き、大豆を並べる。
④電子レンジに適宜かける。ワット数と大豆の量により、時間を調整する。
⑤３～４分で一度取り出し、かき混ぜてから１分ずつ良い臭いがしてくるまで様子をみながら電子レンジをかける。こげないように。
ＮＰＯ法人フリーマーケット主催団体協議会によるフリーマーケットを開催します。
会場：農林公園内 子ども広場
時間：午前９時から午後３時
雨天の場合は、中止となります。
問い合わせ先：ＮＰＯ法人フリーマーケット主催団体協議会 https://fleamarket.or.jp/
０８０－１０９６－５２８３（月曜日～金曜日・午後０時から午後６時）
※フリーマーケットのお問い合わせの番号が変更となっております。おかけ間違いが非常に多くなっております。再度ご確認をお願いします。
・ＮＰＯ法人ＮＰＯ埼玉ネットによるミニコンサート
当日の予定はこちらから http://blogs.yahoo.co.jp/t_nagabuta/34403197.html
・親子木工自由工作体験を開催します。
会場：木材文化館
時間：午前１０時から午後３時
料金：３００円～
１１月２５日（日）クリスマスリースづくり教室、午後の部は定員に達しました。
なお、午前の部については、募集を継続しています。
１１月１８日(日)に行田在来青大豆の収穫体験を行います。
収穫期を迎えた大豆を刈り取り、脱穀してもらいます。
畑で大豆を１０株収穫後、①そのまま袋に入れて持ち帰る②莢だけにして持ち帰る
③莢をむき豆だけ持ち帰るか選べます。
料金は１０株収穫して３００円です。収穫した大豆約５００グラムが持ち帰れます。
受付時間 １１月１８日(日)午前１１時３０分までに受付へお越しください。
集合後、水稲園(農林公園北)まで移動します。
受付場所 農林センター１階窓口
雨天の場合、中止することがあります。
※「行田在来青大豆」について(埼玉県のホームページから抜粋)
「行田在来青大豆」は、行田市で古くから自家消費用の「あぜ豆」として栽培されてきましたが、収量・作業性の高い栽培品種の台頭により、昭和50年代に姿を消してしまいました。
県農林総合研究センターが県内の在来大豆の加工適性試験を行なった結果、豆腐として有望で実需者からも高く評価され、再び脚光を浴びることなりました。
甘みが強く独特の香りや風味が特徴、豆腐や煮豆、呉汁にすると美味しい 大豆です。
県の木・ケヤキをはじめとした、落葉樹が紅葉して見頃となっています。
降り落ちる色づいた葉の中、深まりゆく秋を感じながら、園内を散策しませんか。
ご来園をお待ちしております。
キウイフルーツの収穫体験を１１月１４日（水）から行います。
料金は、５０円／１００ｇです。
申し込みは、農林センター１階事務室で受け付けします。（予約はできません）
なお、多くの方に体験していただきたいので、１組当たり１かごまで(２．５㎏程度、写真)とさせていただきます。
現在収穫できるおすすめの品種は「香緑」です。
受付場所：農林センター１階事務室前
受付時間
・午前の部 １０時３０分～１１時３０分まで
・午後の部 １３時３０分～１５時まで
追熟
キウイフルーツは、収穫後そのままでは食べられません。追熟が必要です。
追熟するためには、植物ホルモンのエチレンが必要です。
追熟の方法としては、エチレンガスが発生するりんごやバナナをキウイフルーツと一緒にポリ袋に入れて置きます。
追熟に使用するリンゴの種類は、ジョナゴールド、津軽、王林等を用います。フジはエチレンガスをあまり出さないので効果がありません。
リンゴは下向きに入れると良く、袋の口は密閉しない方が良いです。また、常温で置き、冷蔵庫に入れてはいけません。
追熟の期間は、１週間程度で様子を見てください。
ミカンの収穫体験を１１月１０日（土）に行います。
料金は、１００円／３個です。
申し込みは、農林センター１階事務室で受け付けます。（予約不要）
収穫体験の受付時間
・午前の部 １０時３０分～１１時３０分まで
・午後の部 １３時３０分～１５時まで
※収穫物がなくなった場合は、開催時間でも中止する場合がありますので、予めご了承ください。
